Рекомендации по питанию для больных с хроническим гепатитом С

Рекомендуется употреблять в пищу:

1. Хлеб подсушеный
2. Супы: овощные, крупяные, щи, борщи
3. Мясо: говядина, крольчатина в отварном или в запеченом виде
4. Рыба: окунь, треска, хек, щука, навага
5. Овощи: отварные, сырые, тушеные
6. Каши
7. Сладкие фрукты и ягоды, сухофрукты
8. Пастила, мед, варенье
9. Простокваша, обезжиренный творог
10. Некрепкий чай, кофе с молоком, некислые соки, отвар шиповника

Не рекомендуется употреблять в пищу

1. Сдоба, свежий хлеб
2. Бульоны: мясные, рыбные
3. Жирные сорта мяса, птицы и рыбы
4. Колбасы, копчености, консервы
5. Редис, редька, лук, чеснок, грибы, бобовые
6. Яйца вкрутую и жареные
7. Шоколад
8. Жирные молочные продукты, сливки
9. Перец, хрен, горчица
10. Крепкий черный кофе, какао, кислые соки
11. Любые спиртные напитки